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發(fā)表于 2011-5-18 17:14
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立夏養(yǎng)生菜推薦
簡介：立夏已過，專家提示，此時節(jié)驅熱除燥，需以“涼”克之，以“清”驅之，加強補腎助肝，調養(yǎng)胃氣。對此，推薦三款立夏時節(jié)健康養(yǎng)生的食療菜。
詳情：
1、益氣養(yǎng)心粥：
功效：健脾益氣，養(yǎng)陰清心
太子參30克，山藥30克，蓮子心30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子心、粳米洗凈同放入鍋內，加適量水同煮至米爛粥成。
2、鴨肉冬瓜湯：
功效：滋陰養(yǎng)肝，健脾利濕
冬瓜500克，鴨肉500克，豬瘦肉100克，芡實、薏苡仁各50克，荷葉1片，陳皮5克，精鹽、味精各適量。鴨肉、豬瘦肉洗凈切塊，冬瓜連皮洗凈切塊，荷葉洗凈剪成小塊。與芡實、薏苡仁、陳皮一起放入沙鍋中，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鴨肉熟爛，調入精鹽、味精即成。
3、山藥棗豆糕：
功效：健脾益氣
山藥50克，綠豆50克，陳皮絲5克，大棗肉50克，粘粉150克，白糖適量。先將山藥、綠豆洗凈放入鍋內煮熟，大棗肉切絲，將粘粉加適量水和成漿，放入山藥、綠豆、大棗肉拌勻，加入適量白糖，倒在盤中，放入鍋內隔水蒸熟即成。
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發(fā)表于 2011-5-18 23:05:31|只看該作者
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