在這個盛產(chǎn)“吃貨”的國度，一切與美食相關(guān)的好像都是美好的，老話不都說“開門七件事，多寡總關(guān)情”嗎？只是，你了解這七件事的發(fā)祥地廚房是怎么來的嗎？ 早在茹毛飲血的原始時代，人們的飲食生活總是簡單粗暴的以生食為主。但由于生食里含有各種細(xì)菌、病毒和寄生蟲，以至于痢疾、傳染病等疾病叢生。 直到后來，人們從閃電里得到了啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)了火。并在新石器時代，發(fā)明了鉆木取火，由吃生食過度到吃熟食，人類文明向前邁進(jìn)了一大步。 那時，人們在山洞里隨便用幾塊石頭搭起灶臺，在里面燒烤、取暖。于是，就形成了最原始的"廚房"。 戰(zhàn)國時期，隨著金屬冶煉技術(shù)的進(jìn)步，人類發(fā)明了鐵質(zhì)的鍋釜，方便放于灶上，上面放上蒸籠，用于蒸和煮。 而到了秦漢魏六朝時期，鍋釜由厚重趨向輕薄，而且還有了臺灶，真正意義上的廚房已經(jīng)初具雛形。 再后來經(jīng)過千百年的發(fā)展，近代廚房史中出現(xiàn)了風(fēng)箱，通過風(fēng)力來加大火力。 但是，盡管如此，這仍然不能解決灶臺火力小、烹飪效率低的難題。再加上當(dāng)時廚房油煙大，下廚做飯的確成了一件痛苦的事情。 于是，聰明的人類在18世紀(jì)和19世紀(jì)，分別發(fā)明了燃?xì)庠詈臀蜔煓C(jī)，并且在上世紀(jì)80年代，同時進(jìn)入中國，并受到主婦們的青睞。 吸油煙機(jī)篇 可是，吸油煙機(jī)雖然解決了一定的油煙難題，但煙機(jī)清洗問題卻日益突出，越來越多的用戶抱怨油煙機(jī)難以拆開，清洗內(nèi)部的油污，很難打理。 于是，海爾廚房電器就在2002年創(chuàng)新推出了拆卸面板、自吸式油網(wǎng)的易拆得系列吸油煙機(jī)，方便用戶對深型吸油煙機(jī)集煙腔內(nèi)油污的擦洗。 后來，為了滿足用戶對于外觀和風(fēng)力調(diào)節(jié)的需求，2004年，海爾廚電推出了三速簡潔頂吸式吸油煙機(jī)，它設(shè)置了三個檔位，可以滿足家庭烹飪中如小火慢燉或大火爆炒等多方面需求。 2005年前后，各地相繼發(fā)生CO中毒事件，讓人們開始擔(dān)憂廚房安全問題。好在海爾推出的CO智能監(jiān)控吸油煙機(jī)能自動檢測CO含量，并在超標(biāo)時立即啟動將CO排出室外，保證用戶安全。 隨著生活品質(zhì)提高，用戶需求變得愈加碎片化和多元化，有用戶在意噪音和能效，有用戶抱怨油煙會讓頭發(fā)油膩、粗糙。2006年推出的海爾變頻風(fēng)幕吸油煙機(jī)就很好的解決了這些問題。 進(jìn)入智能化時代后，人們除了看重產(chǎn)品的基礎(chǔ)功能外，也開始看重智能化設(shè)計。比如，用戶有時烹飪會顧不上操控油煙機(jī)的檔位，所以會希望有一臺能自動調(diào)節(jié)風(fēng)速的油煙機(jī)。 2011年，海爾風(fēng)隨火動吸油煙機(jī)推出，它能在開啟燃?xì)庠顣r啟動，并根據(jù)火力大小調(diào)整轉(zhuǎn)速，保證油煙即生即凈，還節(jié)省資源。 可是，進(jìn)入2012年后，PM2.5再次繃緊了人們的健康神經(jīng)，甚至談霾色變。為了徹底解決廚房PM2.5超標(biāo)難題。 海爾廚電首創(chuàng)倒錐型油網(wǎng)設(shè)計，推出深腔變頻吸油煙機(jī)，它能瞬間提高氣流上升的速度，徹底杜絕廚房油煙反彈逃逸。 現(xiàn)在油煙沒了，廚房干凈了，不過煙機(jī)內(nèi)腔清洗問題卻始終讓用戶頭疼不已。2015年的4月，海爾深腔自凈芯油煙機(jī)出現(xiàn)了。它可以智能提醒用戶進(jìn)行自清洗，油污洗凈率達(dá)99.2%。 燃?xì)庠钇?/div> 無論是在青銅石器時代，還是科技嶄露頭角的近代史上，人類對于火的需求從未衰減過。尤其是改革開放后，隨著燃?xì)庠畹钠占埃脩魝兤惹行枨笠慌_更大火力、更節(jié)能的燃?xì)庠睢?/div> 因此，2005年海爾推出了第一臺純藍(lán)猛火燃?xì)庠?，采用立體藍(lán)色三環(huán)火設(shè)計，火力在0.3KW-4.5Kw間，從文火煲湯到急火爆炒，隨心選擇。 后來，因燒干鍋導(dǎo)致的火災(zāi)事故頻發(fā)，使得人們不僅注重火力，也開始更注重燃?xì)庠畹陌踩浴?font face="Calibri">2007年海爾防干燒燃?xì)庠钌鲜?，它可以在發(fā)生燒干鍋時自動切斷氣源，消除安全隱患。 沒了安全擔(dān)憂，人們開始希望家里燃?xì)庠钜材芟裆虡I(yè)燃?xì)庠钜粯涌梢猿蠡鸨?，為此，海?font face="Calibri">2012年推出了渦流增氧燃?xì)庠?，它采用四通道增氧設(shè)計，最高火力5.1kW，滿足各種烹飪習(xí)慣。 進(jìn)入2015年，受互聯(lián)網(wǎng)+影響，用戶也希望燃?xì)庠钜部梢灾悄芑僮?。海爾智能防干燒燃?xì)庠?，不僅智能防干燒，還有熄火保護(hù)、不坐鍋保護(hù)以及控溫保護(hù)等功能，智能保障烹飪安全。 消毒柜篇 消毒柜與洗碗機(jī)一樣，也是在上世紀(jì)80年代以后進(jìn)入中國，作為高端廚電進(jìn)行銷售。并且隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，消毒柜也開始走進(jìn)千家萬戶。 但是，普通消毒柜大多都是臭氧消毒，而且用戶在使用中還經(jīng)常會聞到難聞的氣味，更重要的是，這種臭氧一旦泄露會危機(jī)用戶的人身安全。 為解決這一系列的難題，海爾廚房電器于2010年推出了第一臺寬頻光波巴氏消毒柜。 這一消毒柜創(chuàng)新采用紫外C波與巴氏溫度協(xié)同消毒技術(shù)、寬頻光波巴氏消毒技術(shù)，具有其它技術(shù)無可比擬的殺菌效率，無臭氧、無泄漏、無輻射。 烤箱篇 為了更簡單地烘焙出面包，早在1889年，人類就發(fā)明了第一臺烤箱，并安裝在瑞士薩瑪?shù)堑呢悹柲峒{旅館，為人們烘焙出了美味佳肴。此后，在上世紀(jì)70年代進(jìn)入中國，并受到人們的青睞。 但是，長期以來，烤箱的功能過于單一，尤其是對于21世紀(jì)的人類來說，簡單、智能、無需過多復(fù)雜操作才夠吸引人。于是，在2014年海爾推出了第一臺交互式智慧烤箱。 這款智慧烤箱能通過手機(jī)APP一鍵完成復(fù)雜的烘焙流程，不會烘焙美食也沒關(guān)系，烤箱會“手把手”教你烘焙。同時，烤箱還會變身社交神器，自動轉(zhuǎn)發(fā)分享美食心得。
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