根據(jù)你的做飯習慣，選擇最適合自己的灶具

       馬上要迎來一年一度的春節(jié)了，在中國人的風俗中，春節(jié)有著其獨特的意義。很多家庭主婦都要在這個時候大秀一把自己的烹飪技術。特別是在走親訪友的時，按照傳統(tǒng)每家的女主人一般都是最忙的。而在廚房烹飪美食的主婦最得力的助手無疑就是一款給力灶具。所以今天我就趁著新春佳節(jié)來臨之際，在這里為各位介紹一下不同灶具的特點。

       其實灶具中的學問是不少的，特別是灶具的火頭。首先是我們家庭廚房中最常見的“普通二環(huán)火”，它是最常見的一種灶具火焰。像最早的大地牌就是采用這種火焰，相信很多80、90的童鞋都沒聽過這個牌子。一般來說，其內圈外圈的火苗大小就是控制灶具火力的關鍵。但在應用上，其實二環(huán)火的設計已經(jīng)遠遠不能滿足主婦對烹飪的要求了。特別是當用到一定年限后，二環(huán)火更是容易不溫不火，莫名熄火。

       針對這樣的問題，有些廠家推出了“主火中置”的火頭。這種復合式的火力設置看似提供了更多的火焰檔次，事實上更多的是側重于中間的兩圈火焰。在熱油的過程中，它能較快的發(fā)揮作用。但由于外圈4片小火且不成環(huán)，鍋底外圈溫度不高，很容易讓某些馬大哈造成慘痛的做菜印象，這個… 你懂的

還有一種擁有很炫名字的灶頭火——“四翼旋火”。事實上，個人覺得它長得也很炫。只是據(jù)數(shù)據(jù)測算，它的爐頭只有10cm，火力小，有點中看不中用的趕腳~ 或許對于那些初涉“廚界”的美眉們，是個不錯滴扮靚、表賢惠決心的道具。

還有一種是“螺旋火”留下了很深的印象。有圖有真相，初看之下還真有點“懶羊羊”童鞋發(fā)型的錯覺有木有…  不管是爆炒還是什么煎炸技藝，都能因為它的強大火力節(jié)約烹飪時間，但相比之下有點費氣……

搜噶……

我家的貌似就是那種兩環(huán)的 不過效果還好，沒樓主說的那么玄乎

兔美醬 發(fā)表于 2013-1-20 13:39
還有一種擁有很炫名字的灶頭火——“四翼旋火”。事實上，個人覺得它長得也很炫。只是據(jù)數(shù)據(jù)測算，它的爐 ...

螺旋火 還很是第一次見到這樣的造型……

當煮婦 哪里有那么多講究 飯能熟了就好了

從來沒觀察過爐灶是啥樣的

兔美醬 發(fā)表于 2013-1-20 13:39
還有一種擁有很炫名字的灶頭火——“四翼旋火”。事實上，個人覺得它長得也很炫。只是據(jù)數(shù)據(jù)測算，它的爐 ...

哈哈 懶洋洋 這個太形象了

二環(huán)火最常見吧？

二環(huán)火最常見吧？