看“干豆豆”如何變成“濕豆豆”

商家在桶里浸泡豌豆（資料圖片）

    上周，本報報道了龍泉驛區(qū)聚合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)，商家使用洗潔精清洗干豌豆，浸泡后并進行銷售一事，引發(fā)社會各界的廣泛關(guān)注。經(jīng)過相關(guān)權(quán)威部門的調(diào)查、檢測，昨日，龍泉驛區(qū)食品管理辦公室、工商行政管理局通報了檢測結(jié)果：抽檢的這一批次泡水豌豆沒有質(zhì)量問題，各項指標檢測合格。

    昨日上午，成都市龍泉驛區(qū)工商行政管理局消費者權(quán)益保護科科長陳智，向華西都市報記者出示了一組檢測報告。這組報告由國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站出具，檢測內(nèi)容為龍泉驛區(qū)聚合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)5家商家所經(jīng)營的泡水豌豆，以及干豌豆。

    陳智說，11月17日，龍泉驛區(qū)工商行政管理局對聚合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)5家經(jīng)營泡水豌豆的商家（包括本報曾報道的2家）進行產(chǎn)品抽樣，隨后送檢。國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站，根據(jù)GB2760-2011食品添加劑使用標準，對抽樣的干豌豆和泡水豌豆進行了檢測。

    檢測報告顯示，無論是沒有泡水的干豌豆，還是泡好后的“濕豌豆”，均未檢出二氧化硫殘留、檸檬黃和亮藍。

    “二氧化硫殘留檢測主要是檢測商家是否過量使用了焦亞硫酸鈉；檸檬黃和亮藍的檢測目的，則是為了查驗泡水豌豆是否使用了染色劑。”陳智說，檢測結(jié)果表明，抽檢的這一批次泡水豌豆并沒有過量使用焦亞硫酸鈉，也沒有使用染色劑。

    成都市龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長、龍泉驛區(qū)食品管理辦公室主任陳建春說，雖然5家商家的這一批次庫存產(chǎn)品沒有檢測出問題，但是本著對消費者高度負責，相關(guān)部門已經(jīng)約談了市場所有商家，督促他們誠信經(jīng)商，同時對市場環(huán)境進行整治，加大監(jiān)管力度?！褒埲A區(qū)對食品安全高度重視，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，絕不手軟?！标惤ù赫f。  華西都市報記者彭婭興

    “泡水豌豆”報道后續(xù)