浸泡在大桶中的干豌豆
商家清洗豌豆的洗潔精
浸泡前后的豌豆對比圖
食品藥品監(jiān)督局：是否涉嫌超范圍經(jīng)營，需進(jìn)一步判斷
從批發(fā)市場買回的干豌豆，用洗潔精清洗，加水浸泡后，變身“新鮮豌豆”流入各地菜市場，最終流向餐桌，這是成都市龍泉驛區(qū)聚合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場內(nèi)兩商家的生財(cái)之道。昨日，華西都市報(bào)記者來到該農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了探訪，正規(guī)新鮮豌豆5元一斤，而這些泡水豌豆只賣1塊4毛到1塊5毛一斤。目前，龍泉驛區(qū)工商行政管理局已對兩商家的“泡水豌豆”進(jìn)行抽檢，本報(bào)將繼續(xù)關(guān)注此事。
記者直擊大桶泡豌豆水里還有泡沫
昨日上午9點(diǎn)左右，記者來到位于成都市龍泉驛區(qū)的聚合農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。在市場六區(qū)中部，記者看到有兩家商家的門口分別擺放了十幾個(gè)藍(lán)色的大桶，1米多高的桶里浸滿了豌豆和黃豆，店員還不時(shí)用漏勺撈起水中的豆子查看。
記者以買家身份進(jìn)入其中一家商家，店內(nèi)堆放了近百袋未加工的豌豆，一名店員問“買豆子？”“我先看下質(zhì)量?！庇浾唔樖肿テ鹨话岩呀?jīng)離開水桶的豌豆，豌豆呈綠色，掰開其中一顆，發(fā)現(xiàn)表面那層薄薄的皮很容易剝掉，而記者買的正規(guī)新鮮豌豆，皮和豆瓣貼得較緊，不容易剝離。記者發(fā)現(xiàn)桶里的水有些粘手，還看得出有白色泡沫
市場內(nèi)一位批發(fā)正規(guī)新鮮豌豆的商家告訴記者，水泡豌豆加了洗潔精，還有很少量的福爾馬林。對于添加的原因，這位商家說“怕發(fā)芽”。
市場管理方每天都在檢查添加劑不在范圍
針對此事，記者找到了市場管理方。一位滿姓經(jīng)理向記者提供了一份11月10日下發(fā)的通知，通知稱“嚴(yán)禁在泡豌豆、木耳、生姜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)添加任何化學(xué)物品，違者將按市場相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰，直至取消經(jīng)營權(quán)，嚴(yán)重者追究其法律責(zé)任”。據(jù)介紹，該批發(fā)市場內(nèi)經(jīng)營泡豌豆、木耳、生姜的商戶都已簽字備案。
這位滿姓經(jīng)理還說，泡豌豆在該市場內(nèi)已有五六年歷史，“可能是四川人愛吃濕豌豆，飲食習(xí)慣導(dǎo)致的?！?BR>
隨后，記者咨詢了該市場蔬菜檢測中心技術(shù)主管楊志軍，他說，每天進(jìn)入市場的商品都要進(jìn)行農(nóng)藥殘留和熒光增白劑的檢測，但是添加劑不在該蔬菜檢測中心檢測范圍內(nèi)。對于記者提出的“泡豌豆可能添加了洗潔精”一事，楊志軍認(rèn)為，平時(shí)洗潔精也經(jīng)常用在洗菜洗水果上，有沒有害說不清楚。
執(zhí)法部門查驗(yàn)商家承認(rèn)使用洗潔精
昨日中午11點(diǎn)左右，成都市龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、工商行政管理局和公安部門接到舉報(bào)后，來到現(xiàn)場進(jìn)行查驗(yàn)。這兩戶經(jīng)營泡豌豆的商家分別為該批發(fā)市場六區(qū)179號攤位和272號攤位。
179號攤位的老板陳昌仁（音）稱在此做豌豆生意已有兩年，將批發(fā)回來的干豌豆泡24小時(shí)后，銷往全省各地。在工商行政執(zhí)法人員的詢問下，陳昌仁承認(rèn)在泡豌豆的過程中使用了洗潔精?！芭K的不好看，要洗干凈。”陳昌仁說著從里屋提出一桶洗潔精。
272號攤主徐建說，干豌豆是在成都五塊石進(jìn)的貨，280元一袋，每袋約98斤。每一袋干豌豆經(jīng)過洗潔精清洗后，
加水浸泡24小時(shí)就會變成綠色的“濕豌豆”，100斤干豌豆能泡180斤“濕豌豆”?！拔乙膊粫缘貌荒苡孟礉嵕?，你們拿去檢查嘛?！毙旖ㄕf。按照他的說法，記者算了一筆賬，按照每斤濕豌豆售價(jià)1.5元來算，每斤干豆泡成1.8斤后，只能賣2.7元一斤，豈不成了虧本的生意？
藥監(jiān)部門將根據(jù)抽檢結(jié)果處理
昨日，經(jīng)過一番查驗(yàn)后，成都市龍泉驛區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長陳建春說，由于在現(xiàn)場沒有查獲非法添加劑，只能通過送檢進(jìn)行進(jìn)一步檢測，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行處理。
陳建春還說，由于農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場是流通交易環(huán)境，商家用干豌豆浸泡后銷售的行為是否涉嫌超范圍經(jīng)營，也需要工商部門的進(jìn)一步判斷。華西都市報(bào)記者彭婭興攝影張磊報(bào)料人：劉先生線索獎(jiǎng)：200元（更多精彩內(nèi)容請關(guān)注星期四下午6點(diǎn)半，四川電視臺第四頻道新聞現(xiàn)場欄目。）
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