成都市場(chǎng)上，蔬菜肉類(lèi)供應(yīng)充足
成都市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人：因?yàn)槟壳罢幨卟松a(chǎn)淡季
豬肉供應(yīng)
●因出欄量增長(zhǎng)，肉價(jià)已回落2-3元，今冬成都豬肉供應(yīng)無(wú)憂(yōu)
蔬菜供應(yīng)
●因目前生產(chǎn)淡季，菜價(jià)有所上漲，但成都整體供應(yīng)充足
今冬成都豬肉價(jià)格是漲還是跌？成都豬肉是否能充足供應(yīng)？正在推廣的“農(nóng)超對(duì)接”模式，會(huì)給市民帶來(lái)哪些實(shí)惠？
昨日上午，成都市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人就市民關(guān)心的“菜籃子”問(wèn)題，進(jìn)行了詳細(xì)解答。成都市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，今冬成都豬肉、蔬菜供應(yīng)完全能保障市場(chǎng)需求。
當(dāng)前供應(yīng)
肉價(jià)平均回落2-3元
針對(duì)市民關(guān)心的豬肉價(jià)格問(wèn)題，成都市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處副處長(zhǎng)許建波介紹，成都今年出現(xiàn)的豬肉價(jià)格波動(dòng)，除了受整體物價(jià)上漲影響外，也與生豬存欄數(shù)密切相關(guān)。
許建波說(shuō)，去年年底豬肉價(jià)格上漲后，成都市政府和各區(qū)縣都拿出資金，補(bǔ)貼規(guī)模養(yǎng)殖廠(chǎng)。同時(shí)農(nóng)業(yè)部門(mén)還采取了“母豬補(bǔ)貼”：農(nóng)戶(hù)每養(yǎng)殖一頭具有繁殖能力的母豬，就能獲得100元的補(bǔ)貼。
“通過(guò)一系列措施，目前成都全市的生豬存欄數(shù)約為495萬(wàn)頭，保障豬肉供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題?！痹S建波介紹，從上個(gè)月底開(kāi)始，生豬和豬肉價(jià)格均已回落。8月生豬零售價(jià)一度達(dá)到每斤17至18元的最高價(jià)位，現(xiàn)在又回落到了每斤14至16元，平均下降了2-3元。
春節(jié)前供應(yīng)
出欄量同比增長(zhǎng)8.7%
離年關(guān)越來(lái)越近，每年11月后，都是市場(chǎng)生豬需求量的增長(zhǎng)期。那么春節(jié)前，成都市的豬肉供應(yīng)能否保障？對(duì)此，許建波表示，農(nóng)委近期專(zhuān)門(mén)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)以及飼料的產(chǎn)銷(xiāo)量進(jìn)行了調(diào)查，根據(jù)調(diào)查，生豬出欄增長(zhǎng)已經(jīng)有所顯現(xiàn)。
農(nóng)業(yè)部門(mén)預(yù)計(jì)從9月到春節(jié)前，成都將有420萬(wàn)頭豬供應(yīng)市場(chǎng)，比去年同期增長(zhǎng)了8.7%。許建波介紹，今年前三季度成都已出欄生豬800多萬(wàn)頭，加上春節(jié)前將出欄的420萬(wàn)頭生豬，全年生豬出欄量將達(dá)到1200多萬(wàn)頭。
“以成都1400萬(wàn)人口，人均每天2兩肉計(jì)算，1200萬(wàn)頭豬的出欄量，完全能夠保障市場(chǎng)供應(yīng)。”許建波同時(shí)表示，即便出現(xiàn)豬肉供應(yīng)偏緊的情況，政府還可以拿出儲(chǔ)備肉。
擬建“中央大廚房”降低蔬菜價(jià)格
除了肉價(jià)，蔬菜價(jià)格也是市民關(guān)注的重點(diǎn)。對(duì)此，成都市農(nóng)委副主任蘇衛(wèi)表示，目前整個(gè)成都市蔬菜種植面積達(dá)240萬(wàn)畝，年產(chǎn)量500萬(wàn)噸，這一數(shù)量保證整個(gè)成都供應(yīng)沒(méi)有問(wèn)題。由于當(dāng)前屬于蔬菜生產(chǎn)的淡季，蔬菜價(jià)格也因?yàn)檫\(yùn)輸成本，有所上漲。
那么如何降低菜價(jià)，蘇衛(wèi)表示成都目前正在對(duì)“中央大廚房”模式進(jìn)行調(diào)研。如果“中央大廚房”建成，農(nóng)產(chǎn)品有望通過(guò)“流動(dòng)售貨車(chē)”，直接進(jìn)入社區(qū)、學(xué)校等，市民一日三餐有望集約解決。
成都市農(nóng)委相關(guān)工作人員介紹，“中央大廚房”是一個(gè)形象的比喻，也可以看做“農(nóng)超對(duì)接”的一種模式。具體是指，整合城市里的農(nóng)副產(chǎn)品物流配送基地，建立城市“中央大廚房”。
華西都市報(bào)記者余行實(shí)習(xí)生紀(jì)馭亞攝影報(bào)道
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