四川擁有全國實力雄厚的礦泉水企業(yè)，不但生產(chǎn)工藝先進，而且天生就不含溴酸鹽，市民可放心飲用。圖為冰川時代先進的生產(chǎn)流水線。
●近日，國家質(zhì)檢總局公布對瓶（桶）裝飲用水質(zhì)量抽查結(jié)果，其中省外的6個品牌的飲用水被檢測出含有高濃度的致癌物“溴酸鹽”，這引起了社會的廣泛關(guān)注。
●瓶（桶）裝水中的溴酸鹽究竟有何危害？我們四川的瓶（桶）裝水安全嗎？就此記者進行了調(diào)查。
礦泉水新標(biāo)準(zhǔn)“法力”顯現(xiàn)
事實上，早在2008年6月，就有媒體披露一些礦泉水中含溴酸鹽，從而引起了社會和國家有關(guān)部門的高度重視。溴酸鹽產(chǎn)生的過程是：水企業(yè)在使用臭氧進行殺菌的過程中，可能會產(chǎn)生一種副產(chǎn)物——被國際癌癥研究機構(gòu)定為2b級的潛在致癌物：溴酸鹽。長期飲用溴酸鹽超標(biāo)的飲用水，將增加癌癥的患病率。而這一內(nèi)幕的披露，也催生了礦泉水新的國家標(biāo)準(zhǔn)出臺。2009年10月1日，新的礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施，其中最大的改進之處就是增加了溴酸鹽的限量指標(biāo)，規(guī)定每升飲用天然礦泉水中的溴酸鹽含量不得超過0.01毫克。這一標(biāo)準(zhǔn)與歐盟和美國的標(biāo)準(zhǔn)一樣。
新標(biāo)準(zhǔn)實施后，對行業(yè)整合有較大促進作用。改進消毒方式，控制和消除溴酸鹽對一些小型礦泉水企業(yè)來說，是一筆不小的成本投入，但如果不花大力氣整改，就將面臨被淘汰風(fēng)險。此次國家質(zhì)檢總局的抽查結(jié)果就證實了這一點：一些礦泉水企業(yè)在“溴酸鹽”問題上栽了大跟斗。但這對維護消費者權(quán)益和整個行業(yè)健康發(fā)展卻是一件好事。
礦泉水新國標(biāo)的“法力”開始顯現(xiàn)。
四川礦泉水集體通過“體檢”
據(jù)中礦聯(lián)的相關(guān)專家介紹：受海洋的影響，沿海地區(qū)水中含有溴化物，溴酸鹽主要困擾的是東部沿海地區(qū)和某些特定地質(zhì)結(jié)構(gòu)地區(qū)的礦泉水企業(yè)。而四川則完全不受其影響。據(jù)四川省國土資源廳高級工程師葛文彬介紹：四川天然礦泉水水源地的礦泉水循環(huán)徑流深度多在幾十米到二百米左右，在四川特定的水文地質(zhì)化學(xué)環(huán)境下與濕潤的季風(fēng)氣候條件下，溴元素是難以賦存和富集的，所以四川礦泉水具備天然的溴酸鹽“防火墻”。
葛文彬的話在四川礦泉水龍頭企業(yè)藍劍飲品集團得到了證實。該集團董事長郭一民先生在接受記者采訪時說：“礦泉水新國標(biāo)嚴(yán)控溴酸鹽，對藍劍旗下的冰川時代礦泉水來說，絲毫沒有影響，反而會是一種機遇。新國標(biāo)重在嚴(yán)控溴酸鹽，而冰川時代是根本不含溴酸鹽。同時，他也客觀指出：不單冰川時代不含溴酸鹽，而且包括藍劍、三蘇、全興、巍威等其它四川礦泉水都不含溴酸鹽。他認為，在全國眾多礦泉水受溴酸鹽困擾的情況下，四川礦泉水是跳出了其外，這是四川礦泉水發(fā)展壯大的一個機遇。
事實也的確如此：在2008年溴酸鹽風(fēng)波席卷全國時，四川省質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢測院已對四川市場上的礦泉水產(chǎn)品隨機抽樣，檢測結(jié)果顯示：冰川時代、藍劍、巍威、三蘇、全興等四川礦泉水的確均未檢出溴酸鹽。
溴酸鹽可能讓川水改變?nèi)珖畼I(yè)格局
就此，中國醫(yī)促會健康飲水專業(yè)委員會主任李復(fù)興教授指出：在沸沸揚揚的溴酸鹽風(fēng)波中，川水再度用事實證實了自己優(yōu)異品質(zhì)。作為青藏高原冰川雪山向東部平原過渡和承接的四川，它不僅是中國的水龍頭，同時大量蘊涵的冰川型天然礦泉水更堪稱人類的寶貴資源。
李復(fù)興研究水健康、水營養(yǎng)幾十年，他認為：從全局來看，擁有大量雪山冰川水脈，且遠離污染的川水事實上品質(zhì)高。早在多年前，他就曾預(yù)言：川水的市場在全國。而這次席卷全球水市（包括一些著名水品牌）的溴酸鹽風(fēng)波，再次證實了川水出類拔萃的世界頂尖品質(zhì)。
因此，礦泉水新國標(biāo)嚴(yán)控溴酸鹽，對某些礦泉水企業(yè)來說，是大幅改進消毒方式，增加成本的煩惱；而對于四川礦泉水來說，則無疑是為川水的發(fā)展壯大，提供了一個機遇和更廣闊的市場空間。對此，李復(fù)興認為：“隨著礦泉水新國標(biāo)日益嚴(yán)格的推行和實施，四川礦泉水有可能改變中國水業(yè)市場的格局”。 記者王科
| 
