●營養(yǎng)科副主任醫(yī)師鄧波說，其他科醫(yī)生用藥是專長，而營養(yǎng)科的專長是制訂食譜

    ●營養(yǎng)門診主要從食物搭配入手，基本上不會動用藥物。普通人、疾病患者、孕婦、肥胖兒童等不同類型的問診者，得到的指導(dǎo)也各不相同

    ●如果無法從正餐中攝入足夠的營養(yǎng)，可以通過吃營養(yǎng)制劑補(bǔ)充

    一天三頓飯，究竟該咋吃才適合您？恐怕一些白領(lǐng)、金領(lǐng)也未必清楚。

    昨日，省醫(yī)院營養(yǎng)門診正式開診。營養(yǎng)專家將根據(jù)問診市民的特點(diǎn)，量身定制屬于你個人的食譜，專門教你如何吃飯。

    治胃炎 7張食譜代替藥方

    “早餐：煮雞蛋1份、炒西蘭花1份、黑米粥1份、饅頭1份；午餐：軟米飯2份、燒小黃花魚1份、炒萵苣1份……”昨日，61歲的市民詹良學(xué)從省醫(yī)院“營養(yǎng)門診”診斷室走出，7張營養(yǎng)食譜代替了“藥方”。

    “我有慢性淺表性胃炎，吃東西不消化，以前去消化科看病，吃了不少藥都不見效?！闭擦紝W(xué)很瘦，身高超過1米6，卻只有49公斤。

    昨日，他第一次試著來營養(yǎng)門診求醫(yī)。第一次知道，原來自己活了一大把歲數(shù)，一直吃錯飯了。

    營養(yǎng)科副主任醫(yī)師鄧波對他進(jìn)行了人體、皮脂方面的測量，發(fā)現(xiàn)他多項(xiàng)身體指數(shù)明顯低于正常同齡老人。隨后，又將測量數(shù)據(jù)、膳食習(xí)慣、體征表現(xiàn)等輸入電腦，軟件系統(tǒng)當(dāng)即列印出他所需的營養(yǎng)數(shù)據(jù)。制訂出他一周的食譜，每天都不一樣。

    “其他科醫(yī)生用藥是專長，我們營養(yǎng)科的專長是制訂食譜?！编嚥ㄕf。

     信偏方 可能適得其反

    “多數(shù)人對于營養(yǎng)搭配這塊，還是存在很大的誤區(qū)?！编嚥ㄕf，目前市民對于食療的知識卻多是一知半解，在不了解個人身體需求的情況下，胡亂聽信、嘗試偏方。這可能適得其反。

    “營養(yǎng)門診主要從食物搭配入手，基本上不會動用藥物。普通人、疾病患者、孕婦、肥胖兒童等不同類型的求診者，得到的指導(dǎo)也各不相同?！编嚥ㄕf，醫(yī)生可以針對求診者各項(xiàng)情況進(jìn)行綜合評估后，再給出“量體裁衣”式的營養(yǎng)指導(dǎo)，從而達(dá)到相應(yīng)的目的。除了制訂食譜外，還會給予一些運(yùn)動建議。

    工作忙 吃營養(yǎng)制劑補(bǔ)營養(yǎng)

    鄧波說，現(xiàn)代生活節(jié)奏快，很多白領(lǐng)養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣，如不吃早餐、吃速食快餐等，很容易造成營養(yǎng)不良。

    她建議，白領(lǐng)一定要盡量保證均衡的膳食搭配，如果無法從正餐中攝入足夠的營養(yǎng)，可以通過吃營養(yǎng)制劑補(bǔ)充。

   （華西都市報記者劉曉娜）