由華西都市報(bào)主辦的“食品安全高峰論壇”昨日舉行，食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)簽署《成都宣言》省消委秘書(shū)長(zhǎng)稱(chēng)對(duì)食品安全問(wèn)題應(yīng)零容忍：“一個(gè)食品企業(yè)如果想死，就去造假！”

    ●今年1-6月，成都對(duì)老百姓日常生活關(guān)系密切的食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢、評(píng)價(jià)性抽檢和快速檢測(cè)7493批次，平均合格率97.78%

    ●成都投入150萬(wàn)元開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，還將建立食品安全三級(jí)防護(hù)體系，力爭(zhēng)將成都建成“食品放心城”

    食品安全，一直是上至政府，下至普通民眾無(wú)比關(guān)心的民生話題，備受社會(huì)各界廣泛關(guān)注。昨日，由華西都市報(bào)主辦的“食品安全高峰論壇”在成都舉行。來(lái)自政府部門(mén)的官員、食品行業(yè)的專(zhuān)家，全國(guó)各地的食品企業(yè)代表以及消費(fèi)者代表匯聚一堂，就“食品安全”展開(kāi)圓桌對(duì)話。論壇上，食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)共同簽署《成都宣言》，向社會(huì)鄭重承諾：自覺(jué)接受社會(huì)和公眾監(jiān)督，決不生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售不安全食品。

    “成都的食品總體上安全放心！”昨日，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長(zhǎng)李波透露，成都投入了150萬(wàn)元資金開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，還將建立食品安全三級(jí)防護(hù)體系，力爭(zhēng)將成都建設(shè)成為“食品放心城”。

    聚焦食品：攜手鑄就安全防線

    昨日，華西都市報(bào)主辦的“食品安全高峰論壇”深受關(guān)注，不僅吸引了省消委秘書(shū)長(zhǎng)劉亞兵，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長(zhǎng)李波等政府部門(mén)官員，還有食品行業(yè)的專(zhuān)家學(xué)者、消費(fèi)者代表，以及眾多食品領(lǐng)軍企業(yè)的高管到場(chǎng)。政府與企業(yè)，企業(yè)與消費(fèi)者，現(xiàn)場(chǎng)“零距離”對(duì)話。

    “一個(gè)食品企業(yè)如果想死的話，就造假！造假現(xiàn)在是必死無(wú)疑！”省消委秘書(shū)長(zhǎng)劉亞兵說(shuō)，食品安全關(guān)乎人命，食品企業(yè)一定要把社會(huì)責(zé)任放到首位。當(dāng)前，社會(huì)各界對(duì)食品安全關(guān)注度相當(dāng)高，因?yàn)榍岸螘r(shí)間發(fā)生了一些損害消費(fèi)者的事件。食品安全問(wèn)題應(yīng)該是“零容忍”，不允許有任何造假和損害消費(fèi)者生命健康安全的行為。在確保食品安全上，不僅需要政府部門(mén)的監(jiān)督和管理，也需要全社會(huì)共同監(jiān)督，包括消協(xié)、媒體、消費(fèi)者等各界的共同參與，華西都市報(bào)主辦的食品安全高峰論壇就具有非常好的推動(dòng)作用。

    部門(mén)行動(dòng)：成都將建“食品放心城”

    “今年150萬(wàn)元投向食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)”

    食品問(wèn)題無(wú)小事，保障安全是大事。昨日，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長(zhǎng)李波在論壇上說(shuō)，目前成都正在構(gòu)建食品安全體系，其中企業(yè)承擔(dān)責(zé)任，社會(huì)廣泛參與是重中之重。華西都市報(bào)的此次活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)食品安全水平的提高有著積極的意義，他們將支持華西都市報(bào)把這項(xiàng)活動(dòng)長(zhǎng)期搞下去。

    “成都的食品總體上安全放心。”據(jù)李波介紹，今年1-6月，成都對(duì)老百姓日常生活關(guān)系密切的食品開(kāi)展監(jiān)督抽檢、評(píng)價(jià)性抽檢和快速檢測(cè)7493批次，平均合格率97.78%。

    “給食品企業(yè)提一個(gè)醒，繃緊這根弦，管好你們的采購(gòu)和生產(chǎn)人員?！崩畈ㄕf(shuō)，成都將嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。今年1-5月，成都共立案?jìng)刹楦黝?lèi)危害食品安全犯罪案件56件，破案47件，刑事拘留78人，取保候?qū)?0人，逮捕53人，移送審查起訴40人。在食品安全集中整治中，查處食品非法添加案件16起，規(guī)范取締無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)702戶。

    同時(shí)，成都市將加快推進(jìn)食品質(zhì)量溯源體系建設(shè)，逐步完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制體系。今年，成都投入150萬(wàn)元資金開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，包括對(duì)6大類(lèi)高風(fēng)險(xiǎn)食品開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研究。李波說(shuō)，市食安辦將加強(qiáng)與公安、衛(wèi)生、工商等部門(mén)的協(xié)作，全力以赴抓好食品安全監(jiān)管，為把成都建設(shè)成為“食品放心城”而努力。