由華西都市報主辦的“食品安全高峰論壇”昨日舉行，食品企業(yè)現(xiàn)場簽署《成都宣言》省消委秘書長稱對食品安全問題應(yīng)零容忍：“一個食品企業(yè)如果想死，就去造假！”

    ●今年1-6月，成都對老百姓日常生活關(guān)系密切的食品開展監(jiān)督抽檢、評價性抽檢和快速檢測7493批次，平均合格率97.78%

    ●成都投入150萬元開展高風(fēng)險食品的風(fēng)險監(jiān)測，還將建立食品安全三級防護體系，力爭將成都建成“食品放心城”

    食品安全，一直是上至政府，下至普通民眾無比關(guān)心的民生話題，備受社會各界廣泛關(guān)注。昨日，由華西都市報主辦的“食品安全高峰論壇”在成都舉行。來自政府部門的官員、食品行業(yè)的專家，全國各地的食品企業(yè)代表以及消費者代表匯聚一堂，就“食品安全”展開圓桌對話。論壇上，食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)共同簽署《成都宣言》，向社會鄭重承諾：自覺接受社會和公眾監(jiān)督，決不生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售不安全食品。

    “成都的食品總體上安全放心！”昨日，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長李波透露，成都投入了150萬元資金開展高風(fēng)險食品的風(fēng)險監(jiān)測，還將建立食品安全三級防護體系，力爭將成都建設(shè)成為“食品放心城”。

    聚焦食品：攜手鑄就安全防線

    昨日，華西都市報主辦的“食品安全高峰論壇”深受關(guān)注，不僅吸引了省消委秘書長劉亞兵，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長李波等政府部門官員，還有食品行業(yè)的專家學(xué)者、消費者代表，以及眾多食品領(lǐng)軍企業(yè)的高管到場。政府與企業(yè)，企業(yè)與消費者，現(xiàn)場“零距離”對話。

    “一個食品企業(yè)如果想死的話，就造假！造假現(xiàn)在是必死無疑！”省消委秘書長劉亞兵說，食品安全關(guān)乎人命，食品企業(yè)一定要把社會責(zé)任放到首位。當(dāng)前，社會各界對食品安全關(guān)注度相當(dāng)高，因為前段時間發(fā)生了一些損害消費者的事件。食品安全問題應(yīng)該是“零容忍”，不允許有任何造假和損害消費者生命健康安全的行為。在確保食品安全上，不僅需要政府部門的監(jiān)督和管理，也需要全社會共同監(jiān)督，包括消協(xié)、媒體、消費者等各界的共同參與，華西都市報主辦的食品安全高峰論壇就具有非常好的推動作用。

    部門行動：成都將建“食品放心城”

    “今年150萬元投向食品風(fēng)險監(jiān)測”

    食品問題無小事，保障安全是大事。昨日，成都市食安辦、市食品藥品監(jiān)督管理局食品處處長李波在論壇上說，目前成都正在構(gòu)建食品安全體系，其中企業(yè)承擔(dān)責(zé)任，社會廣泛參與是重中之重。華西都市報的此次活動，對促進食品安全水平的提高有著積極的意義，他們將支持華西都市報把這項活動長期搞下去。

    “成都的食品總體上安全放心。”據(jù)李波介紹，今年1-6月，成都對老百姓日常生活關(guān)系密切的食品開展監(jiān)督抽檢、評價性抽檢和快速檢測7493批次，平均合格率97.78%。

    “給食品企業(yè)提一個醒，繃緊這根弦，管好你們的采購和生產(chǎn)人員。”李波說，成都將嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪。今年1-5月，成都共立案偵查各類危害食品安全犯罪案件56件，破案47件，刑事拘留78人，取保候?qū)?0人，逮捕53人，移送審查起訴40人。在食品安全集中整治中，查處食品非法添加案件16起，規(guī)范取締無證無照經(jīng)營702戶。

    同時，成都市將加快推進食品質(zhì)量溯源體系建設(shè)，逐步完善食品安全風(fēng)險控制體系。今年，成都投入150萬元資金開展風(fēng)險監(jiān)測，包括對6大類高風(fēng)險食品開展風(fēng)險監(jiān)測研究。李波說，市食安辦將加強與公安、衛(wèi)生、工商等部門的協(xié)作，全力以赴抓好食品安全監(jiān)管，為把成都建設(shè)成為“食品放心城”而努力。