昨日，華西都市報攜手華西都市網(wǎng)（www.gsfremarketing.com）聯(lián)合開展的“走進生產(chǎn)現(xiàn)場，見證食品安全”活動報名持續(xù)火爆。近百位消費者通過電話、網(wǎng)絡(luò)等方式報名，爭當(dāng)食品安全見證者。

    “普通消費者能夠走進企業(yè)的生產(chǎn)車間，親眼看一看常吃常買的各類食品生產(chǎn)過程，這樣的機會非常難得。”報名的消費者熱情高漲，有的消費者打算拿著DV機記錄走進生產(chǎn)現(xiàn)場的全過程，還有的消費者期望多爭取幾個名額，與家人朋友一起親眼見證食品安全與否。

    消費者將準(zhǔn)備DV記錄生產(chǎn)全過程

    成都的上班族高川說，他打算向公司請假來參與這次活動，而且還將準(zhǔn)備一個DV機，現(xiàn)場記錄走進車間全過程。一個普通的消費者，難以有機會走進食品生產(chǎn)企業(yè)的大門，了解生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)。用DV機記錄的方式，可以展示一些嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管的生產(chǎn)線，不僅可以打消不少消費者對食品安全的一些顧慮，也是自身一段經(jīng)歷的見證。

    專家搭起食品安全知識的課堂

    “走進生產(chǎn)車間可以起到三贏效果，十分有意義。”昨日，省消委秘書長劉亞兵說，華西都市報和華西都市網(wǎng)（www.gsfremarketing.com）舉辦的“走進生產(chǎn)現(xiàn)場，見證食品安全”的活動非常及時。面向社會征集消費者，搭建了開放式的平臺，可以更好地對食品安全起到監(jiān)督的作用。走進生產(chǎn)車間，認(rèn)真了解食品生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)，對于消費者來說是一個學(xué)習(xí)食品安全科學(xué)知識的課堂。當(dāng)前，消費者普遍關(guān)注的食品添加劑的情況，更多的科學(xué)知識對消費者能夠起到正確的引導(dǎo)。開放和透明的方式，也有利于增強公眾對食品安全的信心。

    四川大學(xué)食品科學(xué)與工程系教授賈冬英說，有的人對添加劑“談虎色變”，完全沒有必要。目前的添加劑安全問題，主要因為食品添加劑的超劑量或者超范圍使用，以及非法使用一些化工用的添加劑。

    互動三種參與方式見證食品安全

    即日起，如果您關(guān)注食品安全，如果您期望走進生產(chǎn)現(xiàn)場，親眼見證食品安全，可撥打華西都市報熱線028-86969110，或者登錄華西都市網(wǎng)（www.gsfremarketing.com），爭當(dāng)食品安全見證者。如果您的身邊就存在食品安全隱患，如果您身邊就存在黑心食品的生產(chǎn)窩點，歡迎您撥打028-86969110，或者登錄華西都市網(wǎng)（www.gsfremarketing.com），對這些有損食品安全的不法行為給予舉報。與此同時，您還可以點擊華西都市報官方微博，通過留言的方式表達您對食品安全的積極建議和意見。

    （華西都市報 記者石莉芳實習(xí)記者羅昊）