●由于原材料漲價,目前全國生豬收購均價為每公斤15.5元,與去年同期相比上漲約60%
●自繁自養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖戶利潤每頭達到400元左右,這是自2008年9月份以來生豬養(yǎng)殖盈利的最高水平 ●養(yǎng)豬利潤大幅上漲,卻使得下游的肉制品企業(yè)陷入了漲價消費者不答應,不漲價利潤又下降的兩難境地 受生豬供應偏緊影響,“五一”過后全國各地豬肉價格不但沒有回落,反而加速上漲。據(jù)有關(guān)監(jiān)測數(shù)據(jù),目前全國生豬收購均價為每公斤15.5元,華北地區(qū)達到每公斤16元,生豬價格與去年同期相比,漲幅約60%,自繁自養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖戶利潤每頭達到400元左右,這是自2008年9月份以來生豬養(yǎng)殖盈利的最高水平。 這使得屠宰企業(yè)以及下游的肉制品企業(yè)陷入“窘境”,目前利潤大幅下降,但如果上調(diào)肉制品終端價格,消費者能不能接受是一個很大的問題。 走勢: 多地肉價加速上漲 近期豬肉價格漲速加快,遼寧、吉林、河北、山西、安徽、湖北、湖南、四川、青海等省區(qū)市的同比漲幅已超過50%。 山西省的豬肉價格與去年產(chǎn)生了強大反差。去年這個時候,太原的生豬價格只有每斤四塊五左右。豬飼料沒有降價、豬肉價格卻偏低,部分養(yǎng)殖村莊甚至出現(xiàn)了屠宰母豬的現(xiàn)象。而目前當?shù)刎i肉的價格已經(jīng)超過了每斤10元。 北京、吉林以及生豬出口大省四川的豬肉價格都與山西有很多相似之處。吉林一位豬肉批發(fā)商說,去年一車豬肉只要五六萬元,今年就變成十萬元;北京新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場信息員說,市場白條豬批發(fā)價和去年同期相比漲幅多達60%,今后一段時期有可能一直處在高位。 據(jù)四川省商務廳市場運行處處長范軍介紹,目前白條豬出廠價是每斤9.59元。而去年這個時候,四川豬肉價格大跌,甚至有些地方出現(xiàn)了一斤豬肉不到5元的情況。 生豬價格歷來是中國農(nóng)產(chǎn)品價格中重要觀察指標。2007年-2008年,全國豬肉價格曾發(fā)生長時間持續(xù)性上漲,之后曾引發(fā)通貨膨脹。 原因: 玉米等原材料漲價3成 國內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)模最大的溫氏集團目前生豬出欄的價格為每公斤16.2元,該公司相關(guān)人士接受記者采訪時表示,生豬價格的上漲與作為豬飼料主要原料的玉米價格大漲有莫大關(guān)系。他說,現(xiàn)在廣東玉米的價格為每噸2250-2300元,去年同期只有1800-1900元,玉米價格最大漲幅接近30%。 “玉米等原料價格上漲,勢必反映到生豬的價格上。此外,因玉米價漲幅較大,養(yǎng)殖戶減少了養(yǎng)殖生豬 的數(shù)量,這也會造成現(xiàn)在市場上生豬供應量的減少,從而也影響到豬價上漲。豬價的未來走勢取決于玉米價格的走勢,如果玉米價格堅挺,豬價下行的可能性不大?!鄙鲜鋈耸空f。 有分析人士指出,今年春節(jié)前后,一些地區(qū)養(yǎng)殖場發(fā)生了五號病和傳染性的腹瀉,一定程度上影響了市場生豬的供應量,也是目前生豬價格同比大幅上漲的原因之一,預計生豬價還將維持在較高水平,要等今年7月份豬肉需求的淡季時才會下行。 影響: 肉制品企業(yè)利潤大降 上游漲價,讓屠宰企業(yè)以及下游的肉制品企業(yè)壓力驟增。有屠宰企業(yè)反映,受此影響,屠宰每頭生豬的利潤從之前的50-60元降至現(xiàn)在的20元左右。 一家肉制品企業(yè)的負責人告訴記者,利潤很受影響,肉制品終端價格基本沒變,如果跟著上調(diào)價格,消費者能不能接受是一個很大的問題。在“瘦肉精事件”曝光后,消費者對肉制品的信心大受打擊。 是調(diào)控上游的生豬價格還是下游的豬肉價格,從而緩解物價上漲的壓力,這是擺在政府部門面前的一道選擇題。溫氏集團有關(guān)人士認為,如果調(diào)控生豬價格,勢必影響?zhàn)B殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)的積極性,在一定時間段內(nèi),最好還是允許生豬價格由市場來決定,同時對配合物價調(diào)控、穩(wěn)定肉價的肉制品企業(yè)給以一定價格補貼。 肉制品行業(yè)人士表示,目前還沒有聽說政府部門會約談肉制品企業(yè)布置穩(wěn)定價格,但是如果能夠給價格補貼,對肉制品企業(yè)來說將是一種更好的情況。 《第一財經(jīng)日報》、《新世紀》、中央人民廣播電臺 |
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