省鹽務(wù)局買(mǎi)無(wú)碘食鹽需醫(yī)院證明

    針對(duì)王建林的遭遇，省鹽務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人解釋，多年前我省就已經(jīng)設(shè)立了專門(mén)銷售不加碘食鹽的網(wǎng)點(diǎn)，目前全省有464家，其中成都地區(qū)有49家。

    成都未加碘食用鹽專銷點(diǎn)中，編號(hào)為“成001”的武侯區(qū)川鹽連鎖店負(fù)責(zé)人張晉介紹，如需購(gòu)買(mǎi)不加碘食鹽，市民需要持縣級(jí)以上的醫(yī)院證明，附醫(yī)生簽字，此外還要攜帶身份證復(fù)印件。

    記者在省鹽務(wù)局主辦的鹽政網(wǎng)上看到，成都市共49個(gè)未加碘食用鹽專銷點(diǎn)，主城區(qū)包括武侯區(qū)5個(gè)，成華、錦江、青羊、金牛區(qū)各1個(gè)，其余則分布于龍泉驛、溫江、新都等區(qū)（市）縣。購(gòu)買(mǎi)未加碘食用鹽之前，市民可以撥打成都市鹽政市場(chǎng)稽查處028-87333315、四川省鹽業(yè)總公司成都分公司028-87335991電話進(jìn)行咨詢。

    省疾控中心:我省食鹽含碘量將下調(diào)

    5月10日，在衛(wèi)生部例行新聞發(fā)布會(huì)上，衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制專家委員會(huì)地方病防治分委會(huì)碘缺乏病組組長(zhǎng)陳祖培透露，衛(wèi)生部即將發(fā)布新修訂的《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)。在這一標(biāo)準(zhǔn)中將食用鹽中碘含量的平均水平降至每千克20-30毫克。

    省疾控中心地方病預(yù)防控制所所長(zhǎng)鄧佳云介紹，我省98.9％的縣（市、區(qū)）實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病目標(biāo)。但我省沒(méi)有高碘地區(qū)，目前我省仍在執(zhí)行的食鹽中碘的含量標(biāo)準(zhǔn)仍為每千克20-60毫克。鄧佳云說(shuō)，在生產(chǎn)企業(yè)環(huán)節(jié)，我省的食用鹽碘含量的平均水平標(biāo)準(zhǔn)為每千克40毫克?！坝捎谏a(chǎn)過(guò)程中存在對(duì)碘的損耗，銷售和存放過(guò)程中也會(huì)有一定程度的揮發(fā)，實(shí)際上我們?cè)诰用窦依锉O(jiān)測(cè)到的食用鹽碘含量平均水平是每千克31到32毫克?！?br>
    鄧佳云說(shuō)，目前這一標(biāo)準(zhǔn)略高于修訂后待發(fā)布的新標(biāo)準(zhǔn)。等新的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，衛(wèi)生部將根據(jù)各省的實(shí)際情況發(fā)布指導(dǎo)意見(jiàn)。屆時(shí)，我省將按照指導(dǎo)意見(jiàn)組織專家修訂食用鹽中的碘含量平均水平。

  （華西都市報(bào) 記者劉春梅 劉曉娜 實(shí)習(xí)生張碩）

    記者調(diào)查

    多數(shù)市民不了解營(yíng) 養(yǎng)鹽

    鹽業(yè)公司為消費(fèi)者提供更多的品種，滿足不同消費(fèi)群體的需要本應(yīng)得到歡迎，但為何遭遇不解及阻力？昨日，華西都市報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，出現(xiàn)這種狀況主要還是廣大市民對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的認(rèn)識(shí)不充分。

    隨后，在記者的隨機(jī)采訪中，絕大多數(shù)市民都不了解什么是營(yíng)養(yǎng)鹽，只知道食鹽必須加碘，否則會(huì)患大脖子病。只有個(gè)別市民表示知道并購(gòu)買(mǎi)過(guò)一些營(yíng)養(yǎng)鹽。川鹽綿陽(yáng)分公司宋副經(jīng)理介紹說(shuō)：“所謂營(yíng)養(yǎng)鹽，就是在優(yōu)質(zhì)鹽中添加人體所需的微量元素（碘、鋅、硒、核黃素、鐵）成分的食鹽。其特點(diǎn)是既能調(diào)味，也能調(diào)節(jié)改善人體的生理功能?！?br>
    目前，市場(chǎng)上消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的營(yíng)養(yǎng)鹽主要有以下幾種：加碘食鹽，鋅強(qiáng)化、硒強(qiáng)化、鐵強(qiáng)化、核黃素強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽和低鈉鹽等。川鹽綿陽(yáng)分公司經(jīng)理助理王斌說(shuō)：“在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，多品種營(yíng)養(yǎng)食鹽已經(jīng)非常普及，很受歡迎?！?br>
    專家觀點(diǎn)

    吃鹽原則“缺什么補(bǔ)什么”

    昨日，綿陽(yáng)市疾控中心劉專家介紹說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹽并非人人都需要，應(yīng)按照“缺什么補(bǔ)什么”的原則來(lái)選用。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)鹽雖然對(duì)健康有益，但不可能立竿見(jiàn)影，需要堅(jiān)持食用較長(zhǎng)時(shí)間，才能顯示出保健作用。消費(fèi)者可根據(jù)自己及家人需要選擇不同的營(yíng)養(yǎng)食鹽，來(lái)維護(hù)自己的健康，提高生活品質(zhì)。

    據(jù)了解，多品種營(yíng)養(yǎng)食鹽的研制、生產(chǎn)在我國(guó)起步較晚，只有短短十多年歷史，但發(fā)展迅猛。一個(gè)月多花幾角錢(qián)就能為自己及家人帶來(lái)更多的健康，得到了消費(fèi)者的逐步認(rèn)可。營(yíng)養(yǎng)鹽的出現(xiàn)，不但改變了人們幾十年來(lái)食鹽品種單一，而且對(duì)吃鹽的消費(fèi)觀念帶來(lái)沖擊和改變，引發(fā)了科學(xué)吃鹽，健康吃鹽的一場(chǎng)革命。 （王斌 華西都市報(bào) 記者姚茂強(qiáng)）