制圖/姜宣憑

   隨著天氣轉(zhuǎn)暖，大量新鮮的蔬菜、水果以及其他農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市。而在這個階段，農(nóng)產(chǎn)品的身價也在不斷地變化，部分農(nóng)產(chǎn)品的價格甚至再創(chuàng)歷史新高。

    作為市民每天餐桌上的必需品，農(nóng)產(chǎn)品的價格再次成為近期民生熱點。繼上周報道大蔥漲價之后，本報近期將陸續(xù)推出一組農(nóng)產(chǎn)品深度調(diào)查系列報道，深入調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品價格變化的深層原因，解讀農(nóng)產(chǎn)品價格的未來走勢。

    因為，這關(guān)系到我們的口福。

    目前市場上的櫻桃大多從攀枝花運來，從采摘到運輸再到銷售，環(huán)環(huán)提價

    成都周邊櫻桃成熟將在5月中上旬，等這些水果上市，櫻桃市價將要下跌

    一星期前，成都水果市場出現(xiàn)櫻桃的身影，但這批早市櫻桃的身價高達50多元/斤，想嘗鮮的消費者直感嘆“買不起”。往年4月也就十多元一斤的櫻桃，今年身價為何翻了幾倍？據(jù)記者調(diào)查，今春氣候回暖遲緩，成都周邊的櫻桃還未成熟，目前市場上的櫻桃大多從攀枝花運來，從采摘到運輸再到銷售，環(huán)環(huán)提價。

    現(xiàn)場

    價格高櫻桃按兩出售

    王府井商場，裝在彩色塑料筐里的櫻桃用保鮮膜包裝，擺在商場負一層入口處最顯眼的位置，每斤52.8元。

    據(jù)記者統(tǒng)計，昨日從上午10點半至下午1點半，3個小時內(nèi)，擺在水果柜前的櫻桃賣出去大約5盒。其中有兩位年輕男子買了一盒，當記者問起對方，櫻桃是否太貴時，其中一位笑著說：“送人，貴一點無所謂。”而多數(shù)消費者則在櫻桃前停留一會兒后離開。

    水果柜上，最少的一盒櫻桃大約2兩左右，價簽上清晰地標注著：每100克10.56元。記者粗略數(shù)了一下，一盒2兩的櫻桃，約有40顆，每顆價格大概在3毛錢左右。長期在這里運送水果的批發(fā)商吳光（化名）說，現(xiàn)在櫻桃太貴了，50多元一斤消費者會被嚇到，商場因而將櫻桃分盒裝，這樣一方面滿足了消費者嘗鮮的需求，另一方面也減小了消費者心理壓力。

    在伊藤洋華堂櫻桃每斤標價39.6元，同樣用保鮮膜包裹裝在盒子里，價簽上標注著每100克7.96元。而蓉城各大水果店早市售價在35—50元間，下午的時候可能會降些價，但也在20元以上。

    分析

    難保存每件折損10%

    “保質(zhì)期就一天，賣不完就要扔了。”王府井銷售人員說，櫻桃本來就是一種很“嬌貴”的水果，不易保存。

    近期在商場出售的櫻桃都是當天從攀枝花運來，商場每天能銷售一件，大約20盒左右。

    “櫻桃時間長了顏色要變，更不好賣出去。”伊藤洋華堂商場銷售人員華女士說，現(xiàn)在櫻桃價格已經(jīng)逐漸降低，一個多星期前剛上市，賣到差不多60元一斤。

    吳光說，在水果批發(fā)市場，味道甜、個頭大的櫻桃每件320—350元，口味酸一點的每件280—300元。每件櫻桃毛重18斤，水果凈重只有10斤—13斤，批發(fā)回來后要交給商場驗貨員檢驗，色澤不均勻、外形不美觀的都要挑出來，當櫻桃擺上貨架后，還要隨時觀察，發(fā)現(xiàn)傷的、爛的都要扔掉?！吧虉龅乃欢ㄊ琴|(zhì)量很好的，挑選完后，一件貨要丟掉10%?！边@無形中也推漲了櫻桃的成本。

    今年櫻桃價格每件漲了50—60元，吳光告訴華西都市報記者，因為攀枝花氣候干旱，相比于往年，農(nóng)民種植櫻桃的也比去年少。

    從攀枝花收購一斤櫻桃，質(zhì)量好的18元左右，質(zhì)量差的也得12元，而去年，質(zhì)量最好的收購價也只有12元。

    物流

    運費高一斤要花一元多

    “一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！睏钯F妃想吃荔枝，其“物流成本”之高歷來被人詬病，而如今運輸一斤櫻桃的成本還是偏高。

    “我們不敢接水果運輸，風(fēng)險太高。”喜鵲快遞總經(jīng)理雷勇告訴記者，相比米面油等大宗快消品配送，水果市場零散不規(guī)范，且更易損壞?！耙话銓I(yè)物流公司都不做水果運輸，他們都是找面包車、小貨車，運費比普通物流貴得多?！?BR>
    成都市汽車運輸（集團）公司第九分公司魏先生為記者算了一筆賬，把櫻桃從攀枝花送到成都，一輛兩噸的小貨車至少要4000塊錢以上，算下來運輸成本要占到一斤1塊錢以上。“這還沒有包括因為運輸途中擠壓造成櫻桃變形，裝卸人力成本等。”

    運輸成本如此之高，魏先生解釋，一是因為都是個體戶搞應(yīng)景運輸，一年就那么一兩次，要價本來就高；二是因為要保鮮，運輸櫻桃要兩個司機輪著開，保證在八九個小時內(nèi)運到成都。雷勇告訴記者，如果統(tǒng)一運輸，“至少能降低物流成本20%?！?BR>
    ●連線產(chǎn)地

    產(chǎn)地減產(chǎn)

    目前還未大量上市

    因光熱條件優(yōu)越，攀枝花是全省櫻桃成熟最早的地區(qū)。櫻桃品質(zhì)好，外銷至成都、昆明、重慶等地。從3月下旬開始，攀枝花的櫻桃逐漸上市。今年櫻桃的價格刷新往年紀錄，在攀枝花本地賣到15至20元一斤，而賣到成都等地，則高達四五十元。

    昨日，華西都市報記者走訪攀枝花多家水果批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)，當天摘下的新鮮櫻桃，價格為20元一斤左右，前一天賣剩即將壞掉的，12至15元一斤。

    在當?shù)貦烟耶a(chǎn)地仁和區(qū)務(wù)本鄉(xiāng)，一名“駐扎”在此的成都水果商告訴記者，他從3月底就來這里收購櫻桃了，剛開始收購價為23元一斤，到昨天降到了17元。櫻桃當天裝箱發(fā)貨，第二天一早就在成都開賣。他表示，今年收購價格每斤比去年漲了三分之一以上，“而且產(chǎn)量太少了，幾乎是樹上紅幾顆，我們就守著摘幾顆?！?BR>
    務(wù)本鄉(xiāng)有900多畝櫻桃，是攀枝花櫻桃成熟最早的產(chǎn)區(qū)之一。務(wù)本鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長黃雋分析認為，今年當?shù)靥旌?，許多樹子只開花不結(jié)果，導(dǎo)致櫻桃減產(chǎn)，產(chǎn)量少了，價格自然就高。

    不過其價格高漲，除了干旱因素外，還有其它多方面的原因。比起芒果、石榴、枇杷這些攀枝花“主打”水果，櫻桃產(chǎn)量其實很少。

    攀枝花市農(nóng)牧局經(jīng)作站站長黃朝舉黃朝舉說，今年攀枝花櫻桃成熟期早于去年，雖然遭遇干旱減產(chǎn)，但品質(zhì)卻有一定提高，這也是價格高的原因之一。此外，今年物價普遍上漲的市場環(huán)境也在一定程度上抬升了價格。同時，也不排除商販炒作抬價因素在內(nèi)。

    ●追問市場

    櫻桃降價還要等到4月中下旬

    櫻桃何時才能降價？成都市農(nóng)委種植處相關(guān)負責(zé)人介紹，目前，成都本地的櫻桃遠未成熟，攀枝花櫻桃長途運輸消耗高，價格自然就很高。成都周邊櫻桃成熟將在5月中上旬，等這些水果上市，櫻桃市價將要下跌。

    米易縣是攀枝花櫻桃主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積9000余畝。該縣農(nóng)牧局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任唐燕認為，作為一種特色時令水果，櫻桃3月中下旬才上市，現(xiàn)在成熟量不是很大，這也是其價格較高的一個原因。

    “櫻桃一天一個價，會降下來的。”唐燕認為，這段時間西昌、德昌等地的櫻桃也開始逐漸上市了，到這個月中下旬，價格便會逐漸走低。

    本組稿件由華西都市報記者侯婷婷徐湘東羅提采寫

    5大因素推漲櫻桃價格

    季節(jié)未到成都周邊櫻桃下月才上市

    產(chǎn)量減少攀枝花櫻桃因干旱導(dǎo)致減產(chǎn)

    運輸費高專業(yè)物流公司不運水果，個體戶要價高

    折損率高保質(zhì)期短只有一天，一件貨要損失10%

    商販炒作在物價普遍上漲的市場環(huán)境下，商販炒作推漲價格