小巷深處明婷飯店的招牌格外醒目。
昨日下午三點(diǎn),有著成都“最牛蒼蠅館子”之稱的外曹家巷明婷飯店正享受著短暫的閑暇。
自從“北改”涉及曹家巷的消息公布后,一撥又一撥的客人趕來享受老地方的老味道。而至于好吃嘴們關(guān)注的,明婷的去向問題,老板娘張婷說,還沒細(xì)想過渡時(shí)期的營業(yè)地點(diǎn),“想找個(gè)近點(diǎn)的地方過渡,今后還是希望搬回來?!?BR> 怕晚了 山西網(wǎng)友來電預(yù)約
“你到曹家巷,一說我們飯店的名字,大家都知道?!钡陠T小羅正在接一個(gè)山西網(wǎng)友打來的電話?!八挛覀儼崃苏也坏降胤剑@兩天準(zhǔn)備到成都,想來這里吃飯?!?BR> “我們絕對支持‘北改’”,張婷一邊盼著曹家巷能大變樣,一邊希望“北改”后明婷飯店能回到曹家巷,能在它開始的地方一直經(jīng)營下去,“還可以借這個(gè)機(jī)會(huì)升級,但還是會(huì)堅(jiān)持走大眾消費(fèi)路線?!?BR> 20多年 曹家巷見證明婷
1989年,張婷和丈夫張福明開始在曹家巷賣串串、麻辣燙,店只有8平方米,能擺下2張桌子。后來租了廠房當(dāng)鋪面,直到1997年,才賣起了中餐,兩個(gè)人的名字各取一個(gè)字,這就有了“明婷飯店”。如今,飯店有80多個(gè)員工,營業(yè)面積超過200平方米。
白手起家,曹家巷見證了明婷飯店的20多年發(fā)展史。
開微博 公布新址電話不變
飯店旁的菜市門口,“北改”的通知已經(jīng)貼出來了。張婷琢磨著要拍照片留下老店的記憶,“把員工都組織起來,在老店前拍個(gè)大合照。”
而每天都會(huì)接到顧客電話的小羅,則盤算著開一個(gè)明婷飯店的微博,隨時(shí)更新飯店的動(dòng)態(tài)信息,方便顧客,“就算要搬,座機(jī)電話也不會(huì)變?!比A西都市報(bào)記者陽虹鈺攝影劉陳平
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