波力海苔廣州檢出菌落總數(shù)超標(biāo) 成都未現(xiàn)超標(biāo)產(chǎn)品
摘要: 近期食品安全問題不斷，一條最新檢測(cè)公告又讓海苔食客們擔(dān)憂不止。據(jù)廣州工商局官方網(wǎng)站信息顯示：該局第三季度抽檢中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)批次的波力海苔（調(diào)味紫菜），因菌落總數(shù)超標(biāo)抽檢不合格。 昨日，華西都市報(bào)記者走訪 ...
| 近期食品安全問題不斷，一條最新檢測(cè)公告又讓海苔食客們擔(dān)憂不止。據(jù)廣州工商局官方網(wǎng)站信息顯示：該局第三季度抽檢中，發(fā)現(xiàn)一個(gè)批次的波力海苔（調(diào)味紫菜），因菌落總數(shù)超標(biāo)抽檢不合格。 昨日，華西都市報(bào)記者走訪成都多家超市，發(fā)現(xiàn)部分有售“波力海苔”。但廣州方面檢出問題的批次，并沒有發(fā)現(xiàn)。而超市方也表示，暫未接到下架通知。 廣州已實(shí)施下架 波力海苔昆山公司事后在其官網(wǎng)說(shuō)明稱，廣州工商局是按2005年的藻類標(biāo)準(zhǔn)檢查的，而該公司是按2009年出臺(tái)的海苔標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，而新標(biāo)準(zhǔn)取消了抽檢中對(duì)菌落總數(shù)的要求，并正是由于存在雙重標(biāo)準(zhǔn)才導(dǎo)致檢查結(jié)果不合格。 廣州工商局對(duì)此回應(yīng)稱，企業(yè)執(zhí)行的是推薦性藻類標(biāo)準(zhǔn)，但2005年的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，仍必須嚴(yán)格執(zhí)行。因此，廣州工商局仍維持超標(biāo)認(rèn)定，并表示已經(jīng)對(duì)不合格產(chǎn)品予以下架，同時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理。 成都未發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品 昨日下午，華西都市報(bào)記者走訪成都伊藤洋華堂、好又多、紅旗等多家超市、賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)大多超市都有售“波力海苔”。但廣州工商局公布的規(guī)格為11.2g/包的產(chǎn)品，記者走訪超市中均沒有發(fā)現(xiàn)。超市銷售人員也表示，從沒有接到過(guò)下架通知。 對(duì)此，西南大學(xué)食品專家劉文宗教授指出，菌落總數(shù)和致病菌不能劃等號(hào)，在食品抽檢中致病菌是絕對(duì)不能檢出的。而菌落總數(shù)即“細(xì)菌總數(shù)”，不一定是致病菌，也包括食品工藝產(chǎn)生的有益微生物等菌類。 至于為何新的藻類標(biāo)準(zhǔn)中，會(huì)將菌落總數(shù)這一食品抽檢重要項(xiàng)目刪除？對(duì)此劉文宗指出，由于現(xiàn)行的標(biāo)準(zhǔn)大多是食品企業(yè)及其機(jī)構(gòu)專家參與制定的。標(biāo)準(zhǔn)變松，很有可能是一種食品企業(yè)綁架標(biāo)準(zhǔn)制定的體現(xiàn)。 華西都市報(bào)記者余行 |
