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老婆，我掃中了一頓豐盛的年夜飯！
再過(guò)十多天，2012年農(nóng)歷新年就到了。如今，隨著生活水平日漸提高，越來(lái)越多的家庭選擇去餐館吃年夜飯。
春節(jié)期間，為了讓成都市民吃上放心、安全的年夜飯，成都市質(zhì)監(jiān)局、成都市工商局等部門紛紛“重拳出擊”，為市民的年夜飯安全保駕護(hù)航。
而從即日起，華西都市報(bào)還精心準(zhǔn)備了一系列年夜飯的驚喜“大禮包”，只要讀者用手機(jī)魔碼一下，就有機(jī)會(huì)贏得一桌免費(fèi)的年夜大餐。
調(diào)查
多數(shù)餐廳年夜飯已預(yù)訂一空
元旦過(guò)后，春節(jié)越來(lái)越近，年味也越來(lái)越濃。昨日記者了解到，目前成都市內(nèi)不少知名餐廳除夕當(dāng)晚的包間早已被預(yù)訂一空。
大蓉和雙楠店負(fù)責(zé)人白雪告訴記者，目前店里除夕晚上的包間已訂滿，大廳也僅剩少量空位。“今年我接到的最早的年夜飯訂單來(lái)自半年前。”白雪說(shuō)。而同樣的情況，還出現(xiàn)在了巴國(guó)布衣機(jī)場(chǎng)路店。該店店長(zhǎng)陳偉查閱了預(yù)訂記錄后告訴記者，除夕晚上的包間已經(jīng)全部預(yù)訂出去，大廳也只剩下20%的余位。
而除了中餐年夜飯預(yù)訂火爆外，一些高檔養(yǎng)生火鍋也受到市民追捧。位于文殊坊的小天鵝·洪鼎旗艦店負(fù)責(zé)人劉友義表示，除夕晚上的包間都已預(yù)訂出去。
措施
多部門行動(dòng)保障市民吃得放心
面對(duì)火爆的年夜飯市場(chǎng)，不少消費(fèi)者也有擔(dān)心?！澳暌癸?jiān)谕饷娉源_實(shí)方便，但食品安全很重要，尤其在節(jié)日期間更要吃得放心?！?BR>
其實(shí)，市民大可不必?fù)?dān)心。近日，成都市各部門就將“重拳出擊”，為市民吃上安全、放心的年夜飯保駕護(hù)航。
質(zhì)監(jiān)部門：節(jié)前食品安全檢查
近期，成都市質(zhì)監(jiān)局專門召開了成都全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)春節(jié)期間食品安全工作會(huì)議。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期將全力抓好節(jié)前季節(jié)性產(chǎn)品、麻辣素食、肉制品、蔬菜制品等生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，以確保春節(jié)期間的食品質(zhì)量安全。
而早在去年12月初，成都農(nóng)委就要求各級(jí)農(nóng)業(yè)部門進(jìn)一步加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管力度。
食安辦：每天抽查餐飲店
成都市藥監(jiān)局食品安全協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)王順民說(shuō)，進(jìn)入1月，各區(qū)縣食安辦工作人員將對(duì)餐飲店集中的區(qū)域加大巡查力度。“臨近春節(jié)越來(lái)越忙，幾乎是每天都要抽查?！?BR>
從去年12月下旬開始，成都市工商、質(zhì)監(jiān)部門就開始對(duì)腌臘制品、水發(fā)食品、乳制品、蛋制品、方便食品等成都人喜歡購(gòu)買的“年貨”品種和實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入的食品加大了抽查力度。
商家承諾：讓市民吃得放心
“對(duì)于食品安全這一塊，我們一直都有非常嚴(yán)格的程序。首先，對(duì)所有的菜品實(shí)行‘先進(jìn)先銷、減少庫(kù)存’的政策，確保使用最新鮮的食材；其次，5桌以上的宴會(huì)我們都要進(jìn)行食品留樣，確保安全?！卑蛧?guó)布衣陳店長(zhǎng)說(shuō)。
而小天鵝火鍋的劉友義則承諾：“除了做到食品安全之外，我們還要確保吃得健康。我們的養(yǎng)生湯鍋、菜品，基本上沒(méi)有動(dòng)物內(nèi)臟?！?BR>
省消委提醒：預(yù)訂年夜飯 最好親自去飯店
年關(guān)將近，“年夜飯”又成為市民熱議的話題。根據(jù)近年來(lái)的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)看，年夜飯吃出了糾紛的還不在少數(shù)。昨日，記者從四川省消委會(huì)秘書長(zhǎng)劉亞兵處獲悉，春節(jié)前，全國(guó)各地的消協(xié)系統(tǒng)會(huì)聯(lián)動(dòng)發(fā)布消費(fèi)警示，年夜飯也包括其中。
劉亞兵說(shuō)，他們?cè)拥竭^(guò)一家子預(yù)訂好了年夜飯，大年三十去消費(fèi)時(shí)，竟然遭遇了“鐵將軍”把門的投訴。還有預(yù)訂了年夜飯，因?yàn)樯馓^(guò)火爆，老板安排兩家人拼桌吃年夜飯的投訴。
劉亞兵說(shuō)，為了讓大家春節(jié)消費(fèi)更理性，更不容易被“燒”，四川省消委會(huì)將聯(lián)動(dòng)全國(guó)各地的消協(xié)，發(fā)布新春消費(fèi)警示。其中，就有年夜飯的警示內(nèi)容。
在此，省消委會(huì)特別提醒消費(fèi)者：在預(yù)訂年夜飯時(shí)要實(shí)地多調(diào)查，不要盲目信任商家的承諾，最好親自到飯店預(yù)訂，并對(duì)飯店的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀、用餐環(huán)境、人員素質(zhì)、信譽(yù)等級(jí)等作一個(gè)直觀的了解。
合同作為維權(quán)的重要法律依據(jù)，消費(fèi)者在簽訂時(shí)應(yīng)盡量做到合法、全面、細(xì)致，盡可能表述具體、約定明確，比如“定多少錢的標(biāo)準(zhǔn)、一共有多少菜品、菜名是什么、分量是多少、用餐是幾號(hào)桌、是包間還是大廳、用餐有沒(méi)有時(shí)間限制”等等。
省消委會(huì)還告誡經(jīng)營(yíng)者要做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保障飯菜的質(zhì)量。同時(shí)，《四川省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)應(yīng)當(dāng)盡到必要的告知義務(wù)，未取得消費(fèi)者同意而提供的商品或者服務(wù)，無(wú)權(quán)要求消費(fèi)者支付費(fèi)用，經(jīng)營(yíng)者也不得以行業(yè)潛規(guī)則、慣例，不合理店規(guī)、格式合同等限制消費(fèi)者合法權(quán)益，減輕或者免除自身責(zé)任。華西都市報(bào)記者席秦嶺
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