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標(biāo)題: 夏天西瓜泛濫 你吃對(duì)了么？ [打印本頁(yè)]
作者: 海爾資訊 時(shí)間: 2014-7-10 15:20
標(biāo)題: 夏天西瓜泛濫 你吃對(duì)了么？
夏天最不能缺少的水果就是西瓜，大家都喜歡把西瓜放入冰箱冰鎮(zhèn)著吃，其實(shí)冰鎮(zhèn)后西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。不僅如此，吃西瓜也還有一些需要注意的事情。
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西瓜保存期在13℃下可存放14～21天，但在冰鎮(zhèn)情況下，例如只有5℃的話，西瓜一周后就會(huì)開始腐爛，西瓜最好放在室溫下，因?yàn)榇藭r(shí)西瓜中所含的番茄紅素和β-胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營(yíng)養(yǎng)要素是具有抗癌作用的抗氧化劑的組成成分。
夏令果蔬越新鮮營(yíng)養(yǎng)就越好，對(duì)人體的副作用也就最小。另外，西瓜屬于含水量較多的水果，長(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)使水分大量蒸發(fā)，帶走營(yíng)養(yǎng)成分。
其實(shí)很多水果都和西瓜一樣，有最適宜的保存環(huán)境，所以大家在選擇冰箱時(shí)就要考慮到這個(gè)情況?？ㄋ_帝旗下的朗度法式對(duì)開門冰箱，不僅有渦流殺菌保鮮技術(shù)，還有控溫精準(zhǔn)的獨(dú)立保鮮空間，非常適合保存各類果蔬。
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